在白酒、啤酒、葡萄酒等酒类产品的研发与市场竞争中，酒专利往往是企业核心竞争力的体现，涵盖酿造工艺、配方、包装设计等多个维度。然而，当某件酒专利的权利稳定性受到质疑时，任何单位或个人均可依据《专利法》相关规定，向国家知识产权局提出无效宣告请求，这一过程不仅关系到专利本身的法律效力，更可能影响企业的市场布局与行业地位。据国家知识产权局官网数据显示，2023年全国专利无效宣告请求案件共受理5.2万件，其中涉及食品饮料领域的占比约8.3%，酒专利相关案件数量同比增长12.5%，反映出酒类行业对专利权利边界的重视程度正在不断提升。
根据《专利法》第四十五条，自国务院专利行政部门公告授予专利权之日起，任何单位或者个人认为该专利权的授予不符合本法有关规定的，可以请求国务院专利行政部门宣告该专利权无效。具体到酒专利领域，常见的无效理由包括专利技术方案不具备新颖性（即申请日前已被公开）、创造性（与现有技术相比无实质性特点和进步）、权利要求书未以说明书为依据（保护范围界定不清）等。例如，某白酒企业曾针对竞争对手的“一种浓香型白酒窖池养护方法”专利提出无效宣告，理由是该方法中“定期添加特定菌群”的技术特征已在2010年某行业期刊发表的论文中公开，最终国家知识产权局认定该专利因缺乏新颖性被宣告无效。
请求人需向国家知识产权局专利局复审和无效审理部提交《专利权无效宣告请求书》，并附上相关证据材料。证据类型通常包括公开出版物（如学术论文、行业标准）、使用公开证据（如生产记录、销售合同）、在先专利文献等。形式审查阶段主要核查请求书格式是否规范、理由是否明确、证据是否齐全，以及是否按规定缴纳无效宣告请求费（发明专利3000元/件，实用新型和外观设计1500元/件）。若材料存在缺陷，请求人需在指定期限内补正，否则将被视为未提出请求。实践中，部分企业会通过八月瓜专利数据库检索目标酒专利的同族专利及引证文献，快速定位可用于无效的关键证据，例如某啤酒企业曾通过该平台找到涉案专利申请日前公开的“啤酒麦芽烘干工艺”在先专利，为无效宣告提供了核心依据。
形式审查合格后，案件进入实质审查阶段，由3名以上合议组成员（负责审查无效宣告案件的专业团队）对请求理由和证据进行全面分析。合议组会向专利权人转送请求书及证据副本，要求其在指定期限内提交意见陈述书。若双方对证据真实性、技术特征比对等存在较大争议，合议组可依请求或依职权组织口头审理，此时双方可当场质证、辩论，并接受合议组询问。例如，在某葡萄酒“橡木桶陈酿风味调控方法”专利无效案中，请求人提交了某酒庄2015年的生产日志作为使用公开证据，专利权人则主张日志记录不完整、无法证明技术方案公开，合议组通过口头审理对日志的形成时间、记录人身份等细节进行调查，最终认定证据有效，部分权利要求被宣告无效。
实质审查结束后，合议组会作出“宣告专利权全部无效”“宣告专利权部分无效”或“维持专利权有效”的审查决定，并在决定中说明理由。当事人对决定不服的，可在收到通知之日起3个月内向北京知识产权法院提起行政诉讼，由法院对审查决定的合法性进行司法审查。数据显示，2023年酒专利无效宣告案件中，约18%的当事人选择提起行政诉讼，其中32%的案件法院对原审查决定作出了改判，反映出司法程序对专利无效结果的重要纠错作用。
企业在申请酒专利时，应通过科科豆等专利信息平台对技术方案进行全面检索，分析现有技术边界，避免因权利要求范围过宽导致稳定性不足。授权后，需定期监控行业内竞争对手的专利动态，对可能威胁自身市场的酒专利，可提前评估其无效风险，例如通过分析权利要求中“特定原料配比”“工艺参数范围”等技术特征是否被现有技术覆盖，预判对方提起无效的可能性。某知名白酒企业曾通过科科豆平台的“专利稳定性评分系统”，发现自身一项“低度白酒降浊工艺”专利的独立权利要求缺少必要技术特征，及时通过专利修改程序缩小保护范围，有效降低了后续被无效的风险。
当收到无效宣告请求书后，专利权人需在规定期限内（通常为1个月）提交针对性的反证材料。例如，若请求人以“缺乏创造性”为由提出无效，专利权人可补充提交专利申请时未公开的实验数据（如不同酿造工艺下的酒精度、香味物质含量对比数据），证明技术方案带来的预料不到的技术效果；若涉及“使用公开”争议，可提供技术秘密保护协议、未公开的生产记录等，证明技术方案在申请日前未被公开。某黄酒企业在应对“一种功能性黄酒发酵工艺”专利无效时，通过提交申请日前与科研机构签订的技术开发合同及阶段性实验报告，成功证明该工艺在申请日前处于保密研发阶段，最终专利被维持有效。
口头审理是无效宣告程序中双方博弈的关键环节，专利权人需提前梳理技术要点，准备清晰的陈述意见和证据清单。例如，在质证环节，针对请求人提交的公开出版物，可从“公开时间是否在申请日前”“内容是否明确公开技术方案”等角度提出质疑；在技术特征比对时，应结合说明书具体实施例，说明权利要求中的技术特征如何解决技术问题、产生技术效果，避免抽象化表述。某葡萄酒企业在口头审理中，通过现场演示“葡萄皮渣低温萃取”工艺与现有技术的操作差异，直观展示了专利的创造性，获得合议组支持。
若专利被维持有效，企业可依据该酒专利加强市场维权，通过行政投诉或民事诉讼打击侵权行为；若专利被宣告部分无效，需及时根据审查决定修改专利文件，明确剩余权利要求的保护范围；若专利被全部无效，可分析无效理由，对技术方案进行改进后重新申请专利，或通过商业谈判与对方达成专利交叉许可。据知网《酒类行业专利纠纷应对策略研究》一文统计，约65%的酒专利无效案件当事人会在决定作出后6个月内调整专利布局策略，其中42%的企业通过重新申请或专利组合形式强化了技术保护。
有人认为只要提出酒专利无效宣告，该专利就一定会被无效掉。实际上，专利无效宣告需经过严格的审查程序，要由请求人提供充分的证据证明该专利不符合专利法规定的授权条件。若证据不充分或不满足相关要求，专利可能依然有效。
酒专利是酒类企业核心竞争力的体现，当权利稳定性受质疑时，可提出无效宣告请求，这反映出酒类行业对专利权利边界重视度提升。 1. 酒专利无效宣告的基本流程 - 启动条件与法律依据：依据《专利法》，自授权日起，认为授予不符合规定即可请求宣告无效，常见理由如缺乏新颖性、创造性等。 - 材料提交与形式审查：请求人提交请求书与证据材料，审查格式、理由、证据及费用，有缺陷需补正。 - 实质审查与口头审理：合格后由合议组全面分析，可组织口头审理质证辩论。 - 审查决定与司法救济：作出审查决定，不服可3个月内向法院起诉。 2. 酒专利无效宣告的应对策略 - 提前布局：申请时全面检索，授权后监控对手动态，评估无效风险。 - 被动应对：收到请求书后及时提交反证材料。 - 程序应对：口头审理提前梳理要点，准备陈述意见和证据清单。 - 后续行动：根据决定结果加强维权、修改文件或重新申请。
国家知识产权局官网数据
知网《酒类行业专利纠纷应对策略研究》
某知名白酒企业案例
某啤酒企业案例
某黄酒企业案例